Revisión del horno de freidora de aire HYSapientia 24L: un horno de encimera con muchos ajustes preestablecidos

Sobre el papel, el horno de freidora de aire HYSapientia 24L tiene todo lo que podría desear en una freidora de aire: ajustes preestablecidos, gran capacidad de cocción y una ventana de visualización. Sin embargo, tiene el tamaño total de un microondas y no puede crear su propio programa de cocción de otra manera que no sea modificando un ajuste preestablecido existente. Además, la duración mínima de cocción es de 5 minutos, que es demasiado tiempo para recalentar pizza, "hervir" huevos o hacer tostadas con queso. Sin embargo, si puede soportar esas molestias, los alimentos perfectamente cocinados se emplatarán sin mucha participación, siempre que se ciña a los ajustes preestablecidos.

Se ve inteligente

Fácil de usar

Capacidad XXL

Toma tiempo y espacio para configurar

Demasiados accesorios para algunos.

Duración mínima de cocción de 5 minutos

Difícil de mantener limpio

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El horno de freidora de aire HYSapientia 24L ofrece un espacio generoso y mucho potencial para cocinar una variedad de alimentos. Combina un horno normal con funciones de freidora de aire, eliminando esencialmente la necesidad de una tostadora, un horno y un microondas, porque este electrodoméstico no solo viene con el espacio de cocción de un horno, sino que también ofrece 10 preajustes modificables.

Dato curioso: la marca HYSapientia consta de "HY" y "Sapientia": "HY" se pronuncia "Hola" y "Sapientia" significa "Sabiduría" en latín. Los fundadores crearon la marca al darse cuenta de que la forma tradicional de cocinar tomaba algún tiempo, lo que generaba un desperdicio de energía y hábitos alimenticios poco saludables.

Se afirma que este horno de freidora ahorra hasta un 55 % en la factura de energía en comparación con los hornos convencionales de 3 kW y cocina en un 50 % menos de tiempo.

Y descubrí que esto era ciertamente cierto al cocinar papas fritas congeladas, que se cocinaron a la perfección en 15 minutos en lugar de 22 minutos en un horno normal, mientras que un pollo rostizado quedó hermosamente asado en 45 minutos en lugar de 1 hora y 20 minutos.

Los ajustes preestablecidos que ofrece el horno de freidora de aire HYSapientia 24L incluyen pan, horneado, pescado, deshidratado, muslos de pollo, papas fritas, descongelado, bistec, pizza y asado. El temporizador se puede ajustar por minuto y la temperatura desde 41 ºF/5 ºC usando una perilla y la pantalla LED.

Para mí, la imposibilidad de configurar el temporizador para menos de 5 minutos resultó un poco limitante. No pude recalentar "rápidamente" una porción de pizza o terminar de cocinar los alimentos durante un par de minutos más. El ruido "ding" de la perilla en cada giro era bastante molesto, y todos los accesorios que acompañaban a HYSapientia ocupaban más espacio del que tengo disponible para mi configuración de freír con aire.

A $ 149.99 / £ 199.99, el horno tiene un precio competitivo, y por ese dinero obtiene muchas opciones para cocinar alimentos. Con tantas posibilidades, HYSapienta sin duda eliminará la necesidad de una serie de otros electrodomésticos en la encimera, pero, para ser justos, es posible que deba hacerlo de todos modos porque HYSapientia 24L Air Fryer Oven ocupa más espacio que otras freidoras de aire.

Siga desplazándose para ver cómo llegamos a usar esta freidora de aire y consulte nuestra mejor guía de freidoras de aire para encontrar alternativas.

El horno de freidora de aire HYSapientia 24L está disponible para comprar en los EE. UU. y el Reino Unido, aunque, en el momento de escribir este artículo, se mostraba como agotado en los EE. UU. hasta julio de 2023. No está disponible en Australia.

Lo encontrará listado en Amazon EE. UU. y Amazon Reino Unido por un precio de lista de $ 149.99 / £ 199.99.

El HYSapientia ofrece mucho por ese dinero, si no está buscando mucha flexibilidad, especialmente en comparación con el horno tostador con freidora de aire Cuisinart TOA-60. Este último es comparativamente más pequeño con una capacidad de 17 litros, pero puede configurar el temporizador de 0 a 60 minutos y la temperatura entre 250 y 450 ºF / 90 y 230 ºC, algo que no es posible con el HYSapientia. El Cuisinart es más caro a $ 229.95 / £ 250, aunque este podría ser un dinero bien gastado si desea temperaturas y tiempos más variables.

Precio: 4/5

El horno de freidora de aire HYSapientia 24L parece un horno normal. Está hecho de acero inoxidable y tiene una puerta abatible con manija y un panel de control limpio. La puerta ofrece aislamiento de doble capa y una ventana de visualización de vidrio, que es realmente útil para controlar el progreso de la cocción.

Hay dos botones de control, uno para configurar la temperatura y el otro para configurar el temporizador, además de una sola perilla para aumentar o disminuir el tono de los controles. El rango de temperatura es de 140F/60ºC a 446ºF/230ºC y el temporizador se puede configurar de 5 a 60 minutos.

También verá un botón de encendido, un botón de inicio/pausa y la opción de encender y apagar la luz interna. También existe la opción de cambiar entre el ventilador 1 y el ventilador 2, lo que significa que puede tener solo el ventilador 1 en funcionamiento o ambos para aumentar la circulación de aire. Esto solo es posible en el preajuste Descongelar.

El panel de visualización LED muestra 10 preajustes en total. Esto incluye pan, horneado, pescado, deshidratado, muslos de pollo, papas fritas, descongelado, bistec, pizza y asado.

El horno mide 14,5 x 16,14 x 15,9 pulgadas / 37 x 41 x 40,5 cm (alto x ancho x profundidad), que es bastante grande para una freidora, pero similar a un microondas. Los hornos de freidora tienden a ser más grandes que las freidoras de cesta, por lo que necesitará espacio para ello en la encimera. De hecho, también necesitará un espacio generoso para configurarlo (más sobre esto más adelante).

En el interior, hay 25,3 cuartos/24 litros de espacio para cocinar, con tres posiciones en las que puede colocar la parrilla del horno o la bandeja para hornear. Dependiendo de lo que se esté cocinando, hay suficiente espacio para tener la rejilla o la bandeja in situ al mismo tiempo.

Otros accesorios que vienen con el horno de freidora de aire HYSapientia 24L incluyen una bandeja para migas, asador, guantes para horno y un manual.

Antes del primer uso, lavé la cesta para freír, la rejilla del horno, la bandeja para hornear y la bandeja para migas de HYSapientia con agua caliente jabonosa y una esponja no abrasiva, según las instrucciones.

Había algo de plástico azul alrededor de los bordes de la bandeja para migas que tomó algún tiempo quitar, al igual que la etiqueta adhesiva en la puerta de vidrio, que se desprendió en pedacitos.

No hay necesidad de precalentar el horno de freidora de aire HYSapientia 24L, y con 10 ajustes preestablecidos para elegir, la cocción tenía el potencial de ser perfecta.

Comencé con papas fritas congeladas en la canasta de la freidora. Las "papas fritas" preestablecidas se cocinan durante 15 minutos a 356 ºF/180 ºC, y eran perfectas para hacer papas fritas crujientes, con un interior esponjoso. La cocción en la freidora de aire HYSapientia fue 7 minutos más rápida que en un horno normal. Y no usé aceite, porque las papas fritas compradas tienden a incluir un poco.

También usé este mismo preajuste para cocinar pescado rebozado congelado. Los resultados de la cocción fueron perfectos: una masa crujiente y un pescado tierno en escamas, pero la limpieza posterior resultó problemática. Un gran trozo de masa se había pegado a la cesta de la freidora, que, cuando se raspó, quedó atrapado en la malla de alambre y costó un poco quitarlo.

A continuación, probé el preajuste "rostizador" para cocinar pollo, a 356ºF/180ºC durante 45 minutos. Preparé el pollo llenando la cavidad con limones partidos por la mitad, cubriendo el exterior con una combinación de hierbas y condimentos. Luego inserté la varilla a través de la cavidad y usé las puntas (el juego de asador) para asegurar la varilla al pollo, antes de colocarla dentro de la freidora.

Cuando el pollo dio vueltas, los limones se cayeron y parte del pollo se chamuscó en el elemento calefactor en cada turno. Al menos, la bandeja para migas recolectó con éxito el jugo de la carne, lo que facilitó la limpieza.

Con un peso de 1,5 kg, el pollo era un poco más pequeño que la receta de pollo asado a la jerk de la guía, pero aun así me sorprendió que el pollo cocido estuviera un poco seco. Sin embargo, la piel estaba agradablemente crujiente y, lo que es más importante, estaba bien cocida.

También usé el HYSapientia para hacer quiche de freidora para la coronación, y fue una gloria suprema, así como una tostada de queso y tomate, haciendo algunos ajustes a un ajuste preestablecido.

El quiche se cocinó durante 17 minutos a una temperatura de 320ºF/160ºC, y fue mientras lo hacía que luché con la duración mínima de cocción de 5 minutos. Una vez superado el tiempo de cocción original de 15 minutos, sentí que el relleno de la quiche podría funcionar con un par de minutos más. La duración mínima del tiempo significaba que tenía que configurarlo en 5 minutos, pero luego detuve la cocción después de 2 minutos. La luz interna y la ventana de visualización resultaron invaluables aquí, porque pude verificar el progreso de la cocción y evitar que la quiche se quemara.

Hice la tostada de tomate y queso ajustando el tiempo a 7 minutos y la temperatura a 374ºF/190ºC, y los resultados fueron perfectos. Cuando hice una tostada en una freidora de cesta en el pasado, tuve que darle la vuelta después de 7 minutos para "tostar" el otro lado. Sin embargo, dado que hay más espacio en un horno de freidora de aire para que el aire circule alrededor de la comida, HYSapientia entregó una cocción más rápida y uniforme.

Otros alimentos que he cocinado en el horno de la freidora son verduras, mucho más rápido que en un horno convencional, y también he recalentado pizza; pero esto requirió cierto control debido al tiempo mínimo de cocción de 5 minutos. Sin embargo, los resultados fueron deliciosos para ambos.

Ajustar la temperatura y/o el temporizador a través de la perilla puede volverse algo irritante como resultado del ruido "ding" en cada giro. Desafortunadamente, no hay manera de apagar esto.

La temperatura se puede ajustar en incrementos de 41ºF/5ºC y el tiempo minuto a minuto. Cuando queda un minuto de tiempo de cocción, la luz interna se enciende automáticamente, un buen toque para determinar si la comida está cerca de estar lista. Y una vez que el electrodoméstico se haya enfriado después de cocinar, se recomienda que limpie la bandeja para migas y cualquier otro accesorio utilizado para mantenerlo en óptimas condiciones y para evitar cualquier contaminación cruzada entre los alimentos.

En uso, el horno freidora de aire HYSapientia 24L registró 62 dB de ruido, lo que equivale al nivel de una conversación normal.

Necesitas una gran capacidad de cocción

Esta freidora de aire para horno ofrece una capacidad de 24 litros, que es más grande que cualquier freidora de aire de canasta pero a la par con los hornos de mostrador.

Confías en los ajustes preestablecidos

Con 10 preajustes, puede tostar, hornear, pescar, deshidratar, asar a la parrilla, papas fritas, descongelar, bistec, pizza, rostizar, todo en un solo electrodoméstico.

Regularmente disfrutas de pollo asado

No hay muchas freidoras de aire que ofrezcan el espacio o la función para asar un pollo, pero puede hacerlo con el horno de freidora de aire HYSapientia 24L.

El espacio en la cocina es limitado.

Esta es una freidora de aire grande, que ocupará una cantidad de espacio similar a un microondas.

Quiere la capacidad de configurar sus propios programas

Si bien el temporizador y la temperatura preestablecidos se pueden ajustar, no puede crear sus propios programas.

Recalienta alimentos con regularidad

No hay un preajuste de recalentamiento, ni puede configurar el temporizador por debajo de los cinco minutos. Como tal, hervir un huevo, por ejemplo, será complicado.

Si prefiere tener una freidora de cesta, aquí hay algunas otras marcas y modelos a considerar...

Freidora de aire instantánea Vortex 6 en uno con ClearCook y OdorErase

Nuestra freidora de aire superior actual viene con todas las mejores características de los ingenieros de Instant Pot, incluida una ventana ClearCook y OdorErase.

Lea nuestra revisión completa de la freidora instantánea Instant Vortex 6-in-One con ClearCook y OdorErase

Freidora de aire de doble zona Ninja Foodi Max AF400UK

Siempre una opción popular, el Ninja Foodi AF400UK ofrece dos zonas de cocción separadas para preparar diferentes alimentos al mismo tiempo. Además, esta freidora de aire también puede hornear, asar, recalentar y deshidratar. Es caro, pero puede que descubras que vale la pena.

Lea nuestra revisión completa de la freidora de aire Ninja Foodi Max Dual Zone AF400UK

El horno de freidora de aire HYSapientia 24L se ha utilizado en mi casa durante dos semanas. Viene después de que completamos nuestra revisión de Swan Duo Digital Air Fryer, que es una freidora de aire con canasta de dos cajones. Hubo algunas diferencias, una de las más obvias es que el HYSapientia es más un horno de encimera y del tamaño de un microondas.

Me abrí camino a través de varios de los 10 preajustes para cocinar alimentos frescos y congelados, además de recalentar una pizza casera. Además de ajustar los preajustes, no había otra forma de configurar el temporizador y la temperatura, especialmente cuando se intentaba recalentar la pizza o cocinar ciertos alimentos durante unos minutos más porque el tiempo mínimo de cocción que se podía configurar era de cinco minutos.

He estado revisando freidoras de aire durante (casi) un año para TechRadar, mientras que mi experiencia en la revisión de otros electrodomésticos y dispositivos domésticos inteligentes supera algunos años. Como alguien a quien le gusta cocinar una variedad de alimentos en una freidora de aire, y depende de un electrodoméstico de este tipo para la hora de la cena, entiendo bien las características que debe buscar al considerar una compra.

Lea más sobre cómo probamos

Revisado por primera vez en mayo de 2023

Jennifer Oksien es la editora de viviendas de LaComparacion. Jennifer (Jenny) tiene más de una década de experiencia como redactora de productos digitales especializada en electrodomésticos, tecnología inteligente y colchones para algunos de los principales minoristas del Reino Unido y títulos de revistas como Real Homes, Ideal Home y Living, etc. Por lo general, la encontrarás viendo la última serie de Netflix, cavando en el jardín o intentando hacer un pastel que sea comestible.

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