Los 6 mejores hornos tostadores Air Fryer de 2023

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Las freidoras de aire de hoy en día vienen en dos variedades: las tradicionales freidoras de aire en forma de vaina, destacadas en nuestra mejor guía de freidoras de aire, y los hornos tostadores de freidoras de aire. Estos últimos son esencialmente hornos tostadores de convección, que existen desde hace décadas, pero se comercializan con el moderno nombre de "freidora de aire". Los hornos tostadores de freidoras de aire tienden a tener más características y una mayor capacidad que sus contrapartes de vaina.

Desde la mejor olla de cocción lenta hasta la mejor Instant Pot, he probado electrodomésticos de cocina profesionalmente durante 5 años. Para esta guía, hablé con expertos y cociné pizza, pollo y papas fritas en 17 aparatos para encontrar lo mejor para diferentes usos y puntos de precio. A continuación se muestran nuestras mejores opciones y cómo probamos para encontrar el mejor horno tostador de freidora de aire del mercado.

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Mejor en general:Horno freidora de aire digital Oster con RapidCrisp - Vea en Home DepotEl horno freidora de aire digital Oster sobresalió en todas nuestras pruebas, cocinando comida deliciosa a un ritmo rápido.

Mejor presupuesto:Horno tostador con freidora de aire Cosori - Ver en AmazonEl horno tostador con freidora de aire Cosori hace un excelente trabajo al hacer papas fritas congeladas y viene con extras útiles como una canasta para asar.

Lo mejor para principiantes:Tovala Smart Oven - Ver en AmazonEl Tovala Smart Oven escanea elementos para configurar automáticamente la hora y la temperatura para obtener resultados óptimos, cuenta con controles intuitivos y se conecta a su teléfono.

Mejor compacto:Horno para freír con aire digital Ninja SP101 - Ver en Amazon El horno para freír con aire digital Ninja ocupa un espacio mínimo, pero todavía tiene espacio suficiente para acomodar una pizza de 13 pulgadas.

Mejor derroche:Horno para freír con aire Ninja Foodi XL Pro - Ver en AmazonEl Ninja Foodi XL Pro mantiene temperaturas precisas y tiene un diseño atractivo que cuenta con una ventana grande y luz interior.

Mejor versátil:Horno de precisión Anova - Vea en AnovaPuede hornear, tostar, freír al aire y cocinar al vacío en el horno de precisión Anova, todo mientras controla y monitorea la temperatura interna de su comida usando su teléfono.

Ventajas:Precalienta y cocina los alimentos rápidamente, tiene varios preajustes útiles, se mantiene a una temperatura constante, es fácil de usar y limpiar

Contras:No hay luz interior, se calienta

Ninguno de los hornos que probamos produjo resultados perfectamente uniformes, pero el Oster Digital Air Fryer Oven se destacó cuando promediamos todos los resultados de nuestras pruebas. Hicimos papas fritas sabrosas y uniformemente cocinadas en 12 minutos, pizza en 9 minutos y un pollo entero en 1 hora y 7 minutos. Los tres sabían muy bien, aunque la pizza y el pollo podrían haberse cocinado de manera más pareja.

El Oster se calentó un poco en nuestra prueba de variación de temperatura, con un promedio de 366 grados Fahrenheit en lugar del conjunto de 350. Sin embargo, mantuvo una temperatura constante, que solo varió de 366 por 3 grados. Además, se precalentó rápidamente: alcanzó los 400 grados en menos de 6 minutos.

El Oster Air Fryer Oven de $ 150 solo viene con lo básico, como una canasta para freír y una bandeja para hornear, pero tiene preajustes útiles, que incluyen deshidratación y horneado. También cuenta con una bandeja para migas y piezas aptas para lavavajillas para acelerar la limpieza. El modelo que probé no tiene luz interior. Si esa característica es un factor decisivo, Oster hace un modelo prácticamente idéntico con uno.

La conclusión es que el mejor horno tostador de freidora de aire cocina los alimentos de forma rápida, uniforme y deliciosa. El Oster fue el mejor, o entre los mejores, en todas estas áreas. Si bien puede carecer de los extras y características de los modelos más caros, se desempeñó mejor en lo que más importa: velocidad y calidad.

Ventajas:Hizo el mejor trabajo al hacer papas fritas, ocupa un espacio mínimo en el mostrador, viene con accesorios y preajustes útiles, precalienta rápidamente, temperaturas casi exactas, luz interior

Contras:Solo se adapta a pizzas de hasta 9 pulgadas de diámetro, no cocinó el pollo de manera uniforme, con una variación de temperatura superior a la media

El rendimiento del horno tostador con freidora de aire Cosori de 13 cuartos de galón rivalizó con el de nuestra mejor elección. Sin embargo, perdió puntos porque en el interior pequeño solo caben pizzas de hasta 9 pulgadas de diámetro, más pequeñas que la mayoría de las pizzas congeladas, y tenía una variación de temperatura superior a la media.

El diseño cuadrado no ocupa mucho espacio en su mostrador, aunque no es lo suficientemente pequeño como para entrar en la categoría "compacto". Y, a $110, apenas entra en la categoría de "económico". Sin embargo, funcionó mucho mejor que los tres modelos más baratos que probamos.

El Cosori de 13 cuartos tiene una canasta para asar que lo ayudó a producir las mejores papas fritas en nuestras pruebas. Desafortunadamente, la abertura de la canasta es demasiado pequeña para que quepa un pollo, así que cocinamos uno en la bandeja para hornear. La piel se quemó en la parte superior cuando el pollo alcanzó una temperatura interna segura, pero la carne debajo estaba sabrosa y húmeda. La pizza salió rápidamente y se cocinó más uniformemente.

El precalentamiento fue rápido, tomó menos de 5 minutos para alcanzar los 350 grados y 7 minutos para alcanzar los 425. La variación de temperatura fue mayor que la de la mayoría de los modelos en nuestras pruebas, pero aún dentro de lo razonable. Tuvo un promedio de 7 grados menos que el punto establecido y no varió más de 6 grados por encima o por debajo.

Si está buscando un horno tostador aún más económico y no le importa sacrificar el rendimiento, el horno tostador Black+Decker Crisp 'N Bake Air Fry tiene aproximadamente la mitad del precio. Sin embargo, no nos gustó que no tenga luz en el horno y que no puedas ajustar la temperatura en el modo de freidora.

Ventajas:Puede escanear algunos artículos de comestibles para configurar automáticamente la hora y la temperatura, controles intuitivos, conectividad de aplicaciones, comida deliciosa producida, luz interior

Contras:Corre caliente, cocinado lentamente y de manera desigual

El horno inteligente Tovala es ideal para principiantes porque puede escanear alimentos de marcas como Ore-Ida, Pillsbury y Amy's. El horno establece automáticamente el tiempo y la temperatura adecuados para obtener los mejores resultados. Tovala también ofrece un servicio de comida a domicilio con más de 30 opciones cada semana con calidad de restaurante y fáciles de preparar.

Al cocinar manualmente, los preajustes, el tiempo y la temperatura están claramente etiquetados y se ajustan fácilmente. También puede elegir uno de los programas de cocina en la aplicación Tovala (disponible en iOS y Android). La aplicación tiene cientos de recetas que van desde lo básico, como tocino y alitas de pollo, hasta platos más sofisticados, como muslos de pollo glaseados con balsámico con Ensalada caprese. La aplicación configura automáticamente el horno Tovala una vez que llega a la fase de cocción de las instrucciones paso a paso.

El mayor inconveniente con el horno inteligente Tovala de $ 150 fue que se precalentó y cocinó más lento que el promedio. Además, se calentó en nuestra prueba de variación de temperatura, unos 28 grados por encima del punto de ajuste, con una variación de unos 4 grados de su promedio de 378.

Aún así, la comida que produjo el Tovala fue deliciosa, aunque podría haber sido cocinada de manera más uniforme. Las patatas fritas eran su fuerte. Fue uno de los más rápidos en alcanzar la bondad de color marrón dorado. El pollo resultó jugoso y sabroso, aunque la piel estaba quemada en algunas partes.

Ventajas:Ocupa un espacio mínimo y aún se adapta a una pizza de 13 pulgadas, fácil de limpiar y usar, luz interior, se precalienta rápidamente, hizo un gran trabajo al cocinar pizza, mantiene temperaturas constantes

Contras:Demasiado angosto para caber en un pollo, se calienta

El horno de mostrador Ninja Digital Air Fry tiene un diseño de bajo perfil que le permite adaptarse a espacios reducidos. Incluso puede almacenarlo verticalmente para ahorrar espacio en el mostrador. A pesar de su pequeño tamaño, puede acomodar la pizza más grande (13 pulgadas) en comparación con nuestras otras mejores opciones. La parte inferior se abre para limpiar más fácilmente el interior.

Ninja Countertop obtuvo los mejores resultados en nuestras pruebas de precalentamiento, alcanzando los 425 grados en poco más de 4 minutos. En la prueba de variación de temperatura, mantuvo una temperatura constante, dentro de un grado o dos de 389. Desafortunadamente, esto fue mucho más caliente que los 350 que configuramos.

Otro inconveniente es que es demasiado angosto para que quepa un pollo entero, por lo que no pudimos realizar esa prueba. Sin embargo, fue el más rápido en cocinar la pizza (7 minutos), que salió uniformemente dorada y crujiente. Le fue menos bien con las papas fritas congeladas, pero todavía estaba en el medio del paquete en velocidad y calidad. En general, es una buena opción si desea un pequeño electrodoméstico multifuncional sin renunciar a una gran cantidad de espacio en la encimera.

Ventajas:Viene con extras y ajustes preestablecidos útiles, diseño atractivo con ventana frontal grande y luz interior, mantiene una temperatura constante y precisa, pollo cocinado y papas fritas congeladas de manera uniforme

Contras:Precalienta lentamente, ocupa mucho espacio, caro

El horno Ninja Foodi XL Pro Air Fry se ve bien en cualquier encimera de cocina. Los controles intuitivos están integrados en la manija, lo que libera espacio para la gran ventana frontal. Combinado con la luz interior, puede ver fácilmente cómo se cocina la comida.

Sin embargo, es mucho más que un diseño llamativo. El Ninja XL se desempeñó mejor en nuestra prueba de variación de temperatura, acercándose más a mantener el punto de ajuste de 350 grados. También produjo pollo perfectamente cocido en una hora y 10 minutos, en el extremo rápido de las freidoras que probamos. Las papas fritas también salieron uniformemente cocinadas y sabrosas con un tiempo de cocción promedio. La uniformidad y la velocidad con la que se cocinó la pizza también estaban en el medio del paquete.

Tiene una rejilla adicional y es lo suficientemente espaciosa para cocinar dos platos o pizzas simultáneamente. También me gustan los ajustes preestablecidos útiles, incluida la deshidratación. El Ninja de $ 300 toma un tiempo para precalentarse: tardó más de 9 minutos en llegar a 400 grados y casi 8 minutos en llegar a 350.

Nuestra segunda selección de derroche es la Breville Joule Oven Air Fryer Pro de $ 550. Funcionó casi tan bien como el Ninja Foodi XL Pro y cuenta con conectividad de aplicaciones. Sin embargo, es más caro, lleva aún más tiempo precalentarlo y no cocina tan bien el pollo.

Ventajas:Conectividad de aplicaciones, termómetro de sonda, capacidades de sous vide, mantiene temperaturas constantes, pollo y pizza cocinados de manera uniforme, luz interior

Contras:Se precalienta lentamente, hizo mal las papas fritas, es difícil de usar y limpiar

He estado usando el horno de precisión Anova de $600 durante dos años. Lo uso principalmente para sous vide, pero hace todo lo que un horno tostador estándar puede hacer, como freír al aire, hornear, deshidratar y probar. Con la aplicación Anova Oven, puedes controlar el horno desde cualquier lugar, lo que resultó útil cuando quería precalentar el horno en el supermercado.

El horno de precisión Anova obtuvo buenos resultados en nuestra prueba de variación de temperatura. Si bien funcionó unos 14 grados más frío que la temperatura objetivo de 350, solo varió de esa temperatura en 2 grados en el transcurso de dos horas.

De todos los hornos que probamos, el Anova hizo el mejor y más rápido trabajo al freír pollo al aire, produciendo un pollo sabroso y uniformemente cocinado en solo 57 minutos. También hizo bien la pizza cocida uniformemente, aunque tomó más tiempo que la mayoría de las unidades que probamos. Desafortunadamente, tuvo problemas con las papas fritas, tomó 24 minutos y las cocinó de manera desigual.

El Anova tardó más tiempo en precalentarse y, a menudo, no alcanzó la temperatura objetivo. También es difícil de configurar y limpiar. Si utiliza la función sous vide, deberá descalcificar el aparato cuando la aplicación se lo indique.

La mejor manera de ahorrar dinero al comprar el mejor horno tostador de freidora de aire es saber qué características desea y de qué puede prescindir. Aquí hay algunos factores a considerar:

Tamaño: Dado que muchos de los hornos son difíciles de mover, querrá una unidad que se ajuste fácilmente a su mostrador. Proporcionamos las dimensiones exteriores e interiores de todas nuestras selecciones para que pueda comprobar si encajan a la perfección. Las dimensiones internas son importantes porque ayudan a determinar si puede colocar sus utensilios para hornear favoritos o qué tamaño de pizza puede hacer.

Control S: Nadie quiere consultar un manual de usuario mientras cocina, así que busque modelos con controles intuitivos. Algunos hornos tostadores de freidora de aire cuentan con diales, que son fáciles de configurar, pero no proporcionan ajustes precisos. Otras unidades tienen controles de pantalla táctil digital, lo que puede implicar presionar varios botones para obtener el tiempo y la temperatura que desea.

Funciones: Varias selecciones en esta guía cuentan con funciones de deshidratación y leudado. Estos son excelentes si los usará, pero es posible que no valga la pena el costo adicional si no lo hace. De manera similar, los hornos tostadores a menudo tienen botones preestablecidos para papas fritas, pizza y otros artículos comunes. Estos pueden ser útiles para algunos, pero en mi experiencia, no garantizan que su comida se cocine bien.

Bastidores y accesorios: Como mínimo, todos los hornos tostadores deben tener una rejilla, una bandeja para migas y una bandeja para hornear. Los hornos tostadores de freidora de aire tienden a tener una canasta de freidora de aire, lo que promueve el flujo de aire alrededor de los alimentos para que se doren uniformemente. Algunos otros accesorios comunes que pueden resultar útiles son las bandejas para pizza y las piedras, las rejillas para asar, las rejillas de alambre adicionales y las bandejas para hornear, y más. Siempre puedes comprar estos extras por separado.

Puse los hornos tostadores de freidoras de esta guía a través de varias pruebas objetivas, de forma similar a cómo probé las mejores freidoras de aire. Al realizar la prueba, los principales factores a considerar son qué tan bien cocina varios alimentos, qué tan rápido se precalienta y la consistencia y precisión de la temperatura.

Facilidad de uso: Calculo el tiempo que lleva configurar el horno tostador de la freidora de aire y tomo nota si necesito las instrucciones o si algún paso lo hace particularmente difícil o fácil. Las unidades con luces interiores obtuvieron puntos extra porque facilitan el control de los alimentos. En general, los hornos tostadores con conectividad WiFi demoraron más en configurarse y fueron más difíciles de usar.

Variación de temperatura: Para recetas y resultados consistentes, desea que la temperatura se mantenga cerca de lo que configuró. Configuré cada unidad a 350 grados Fahrenheit y tomé lecturas de temperatura cada 15 minutos durante 2 horas. Luego, calculé el promedio y la desviación de las lecturas. Las unidades recibieron puntajes altos si mantuvieron una temperatura dentro de los 15 grados de la temperatura objetivo.

Variación de temperatura

Temperatura mínima

Temperatura máxima

Temperatura media

Diferencia del objetivo

Oster con RapidCrisp

363

369

366

dieciséis

Cosori 13-Quart

340

349

343

-7

Tovalá

374

380

378

28

Ninja SP101

387

390

389

39

Ninja Foodi XL Pro

349

352

351

1

Precisión Anova

334

338

336

-14

Precalentamiento: Los hornos tostadores de freidora de aire se precalientan más rápido que su horno estándar. Para ver qué modelos se precalentaban más rápido, cronometré el tiempo que tardaron en precalentarse a 350, 400 y 425 grados en pruebas separadas. La mayoría llegó a 350 en menos de 8 minutos y solo necesitó un minuto más para llegar a 425.

Rendimiento de cocción:

Pollo entero: Usé una receta de "Toaster Oven Takeover" para cocinar pollos de 4 a 5 libras en cada unidad. Usé el termómetro de sonda sin enjuague ThermoWorks Dot para medir cuándo la temperatura interna alcanzó los 165 grados. Evalué cuánto tiempo tomó el pollo, qué tan uniformemente cocinado estaba y cómo sabía.

Samantha Erb, la creadora de Everyday Family Cooking, dijo que los hornos tostadores con freidora de aire valen la pena cuando cocinas para un grupo porque el espacioso interior te permite cocinar grandes lotes de comida o varios artículos a la vez.

Las freidoras de aire tradicionales tienen un diseño de "vaina" con los controles en la parte superior y un cajón extraíble en la mitad inferior para la comida. Los hornos tostadores con freidora de aire tienen esencialmente el mismo diseño que un horno tostador tradicional, con una puerta frontal que se abre para insertar la comida. A diferencia del diseño tradicional de cápsulas, las versiones de horno tienen una ventana para monitorear el proceso de cocción y también tienden a tener una mayor capacidad. Sin embargo, Erb señaló que las freidoras de aire tradicionales generalmente se cocinan más rápido.

La fritura al aire se basa en la reacción de Maillard, que se vuelve crujiente o se dora al soplar aire caliente sobre la comida. Los hornos tostadores de freidora de aire tienen un elemento calefactor y un ventilador para lograr esta reacción y producir alimentos que saben casi como si estuvieran fritos, aunque nunca confundiría los resultados con alimentos fritos.

"Saludable" es un término cargado que significa diferentes cosas para diferentes personas. Dicho esto, los aparatos para freír al aire crean alimentos crujientes mientras usan menos aceite de cocina que si usara una freidora. Además, algunos accesorios no tienen revestimiento antiadherente, una ventaja ya que algunos revestimientos antiadherentes pueden liberar microplásticos.

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